Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm dùng gas đúng quy trình

Tủ nấu cơm dùng gas là một thiết bị quan trọng trong việc chuẩn bị các bữa ăn ngon miệng và tiết kiệm thời gian cho các nhà hàng, quán ăn và gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình sử dụng, việc nắm rõ và tuân thủ đúng quy trình sử dụng tủ nấu cơm dùng gas là vô cùng quan trọng. Trong bài viết Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm dùng gas đúng quy trình này, Vinalifevietnam sẽ hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng tủ nấu cơm dùng gas đúng quy trình, từ việc lắp đặt, bật/tắt máy nhé.

Công dụng của tủ nấu cơm dùng gas

Tủ cơm điện công nghiệp không chỉ đơn thuần có công dụng chính là nấu cơm mà còn mang lại sự linh hoạt trong việc hấp đa dạng thực phẩm khác. Khả năng hấp giò chả, xúc xích, bánh bao, hải sản, gà, pate và nhiều loại thực phẩm khác giúp tối ưu hóa sự sử dụng của thiết bị. Điều này đồng nghĩa với việc tiết kiệm diện tích bếp và giảm lãng phí gạo, đồng thời giảm cần thiết về lao động.

Với tốc độ nấu cơm nhanh chóng và độ chín đồng đều, tủ cơm điện công nghiệp không chỉ giúp giảm thời gian chờ đợi mà còn tăng cường hiệu suất làm việc trong các ngôi nhà hàng hoặc nhà ăn công nghiệp. Điểm mạnh của thiết bị không chỉ giới hạn ở việc nấu cơm mà còn ở khả năng hấp thực phẩm đa dạng, tạo ra một quy trình làm việc hiệu quả và đồng đều trong sản xuất thực phẩm.

Mời bạn đọc tham khảo: Mua nồi hấp điện công nghiệp đa năng giá gốc tại xưởng

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm dùng gas đúng quy trình

Trước khi sử dụng tủ hấp, hãy kiểm tra lại đường nước và đường điện ở phía trên để đảm bảo chúng đang hoạt động đúng. Sau khi đảm bảo an toàn, hãy mở van xả nước vào tủ và quan sát cho đến khi nước tự đầy và ngập đủ thanh điện trở, khi đó van sẽ tự đóng lại. Sau đó, hãy đóng cửa tủ và bật nguồn điện để tủ chạy trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 phút để nước sôi và tạo hơi.

Trước khi đặt các món cần hấp vào khay, hãy chuẩn bị sẵn. Đối với gạo, hãy thêm một ít nước vào khay. Khi nước đã tạo hơi, hãy mở cửa tủ và xếp các khay vào theo vị trí đã định sẵn. Hãy nhớ đánh số từng khay trước khi đặt vào tủ. Sau đó, hãy đóng cửa tủ và đợi thời gian để các món chín.

Một đặc điểm của tủ hấp là các khay phía dưới sẽ chín trước. Thời gian chín của từng khay sẽ khác nhau, khoảng từ 5 đến 10 phút, tùy thuộc vào loại món hấp.

Sau khi các món đã chín, hãy mở cửa tủ và cho hơi nước trong tủ thoát ra. Sau đó, lấy ra từng khay đã chín.

Khi không sử dụng tủ nữa, hãy tắt nguồn nước và nguồn điện và vệ sinh máy sạch sẽ để chuẩn bị cho lần sử dụng tiếp theo.

Mời bạn đọc tham khảo: Sửa chữa nồi nấu phở toàn quốc

Quy trình sử dụng tủ nấu cơm dùng gas

Quy trình vệ sinh tủ cơm công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là một số bước cụ thể để bạn có thể thực hiện quy trình vệ sinh cho tủ cơm của mình:

• Ngắt nguồn điện và chờ tủ nguội

Trước khi bắt đầu quá trình vệ sinh, hãy đảm bảo rằng bạn đã ngắt nguồn điện và chờ đến khi tủ cơm nguội, giảm nhiệt độ xuống mức an toàn.

• Dọn sạch ngay sau khi sử dụng

Hãy dọn sạch những hạt cơm rơi, sót lại trong tủ ngay sau khi sử dụng. Điều này giúp tránh tình trạng bám dính và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vệ sinh sau này.

• Lau chùi thành tủ, khay nấu – hấp

Sử dụng khăn mềm để lau chùi tủ, khay nấu – hấp. Tránh sử dụng vật cứng có thể làm xước lớp men chống dính ở khay nấu – hấp. Đảm bảo lau khô trước khi để lại vào khoang tủ cơm.

• Lau chùi bên ngoài tủ

Vì nước và các loại dầu mỡ có thể văng, té ra bên ngoài tủ cơm trong quá trình sử dụng, nên cũng cần lưu ý đến việc lau chùi bên ngoài tủ để giữ cho môi trường xung quanh luôn sạch sẽ.

• Vệ sinh van xả khí

Kiểm tra và vệ sinh van xả khí (van xả E) phía sau của tủ để đảm bảo áp suất trong tủ lưu thông tốt. Việc này giúp duy trì môi trường an toàn và ổn định bên trong tủ cơm.

Bằng cách thực hiện đúng quy trình vệ sinh này, bạn sẽ giữ cho tủ cơm của mình luôn trong tình trạng sạch sẽ, an toàn và đảm bảo chất lượng thực phẩm.

Mời bạn đọc tham khảo: Sửa chữa tủ đông công nghiệp

Cách vệ sinh tủ nấu cơm dùng gas đúng quy trình

Làm sạch thức ăn thừa: Ngay sau khi sử dụng xong, hãy làm sạch các thức ăn thừa và những hạt cơm rơi vãi còn sót lại trong tủ. Điều này giúp tránh việc chất thức ăn bị phân hủy và làm bẩn tủ.

Không sử dụng vòi nước phun rửa: Khi vệ sinh tủ, tránh sử dụng vòi nước phun rửa trực tiếp vào tủ. Việc này có thể làm ảnh hưởng đến mạch điện và gây hỏng tủ.

Sử dụng dung dịch làm sạch: Khoảng mỗi tháng, hãy sử dụng dung dịch làm sạch cặn để vệ sinh tủ. Điều này giúp loại bỏ cặn bẩn và giữ cho tủ hoạt động hiệu quả. Lưu ý không làm chảy dung dịch vào ống điện nhiệt để tránh gây cháy.

Tháo nguồn điện và chờ tủ nguội hoàn toàn: Trước khi vệ sinh tủ, hãy tháo nguồn điện và chờ cho tủ nguội hoàn toàn. Điều này giúp đảm bảo an toàn và tránh nguy cơ rủi ro khi vệ sinh.

Vệ sinh khay cẩn thận: Khay là phần tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, vì vậy hãy vệ sinh khay cẩn thận. Tránh để chất bẩn đọng lại trong thời gian dài, vì nó có thể gây ra hiện tượng hoen gỉ và ảnh hưởng đến vệ sinh thực phẩm.

Điều quan trọng là duy trì sự vệ sinh định kỳ và thường xuyên của tủ cơm điện công nghiệp để đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của tủ.

Mời bạn đọc tham khảo: Sửa chữa tủ sấy bát công nghiệp

Một số lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm dùng gas 

Loại tủ nấu cơm: Tủ nấu cơm công nghiệp có ba loại chính: dùng gas, dùng điện hoặc kết hợp cả gas và điện.

Công suất nấu: Tủ nấu cơm được chia thành các loại với số lượng khay nấu khác nhau, từ 6 đến 24 khay.

Khay nấu cơm: Khay nấu cơm được làm từ inox 304 với kích thước tiêu chuẩn 500x400x30, có thể nấu từ 3 đến 3,5kg gạo/khay. Có thể sử dụng khay mở rộng có kích thước 500x400x50 để nấu ~5kg gạo. Tùy theo mục đích sử dụng, bạn có thể sử dụng khay liền hoặc khay thoáng (có lỗ ở đáy để chế biến các món hấp).

Giữ nóng cơm: Sau khi lấy đủ số lượng cơm cần dùng, hãy đóng cửa tủ để giữ ấm và đảm bảo các khay cơm còn lại vẫn giữ nhiệt khi sử dụng.

Tủ đa chức năng: Tủ nấu cơm công nghiệp cũng có thể được sử dụng như một tủ giữ nóng hoặc tủ giữ lạnh thực phẩm nhờ tính năng cách nhiệt tốt.

Chức năng khác: Ngoài việc nấu cơm, tủ còn có thể được sử dụng để hấp cơm nguội, xôi, bánh, thịt, rau củ quả… Những chức năng này sẽ được hướng dẫn chi tiết trong các bài viết tiếp theo.

An toàn và vệ sinh: Hãy chú ý khóa van gas một cách cẩn thận và sau khi sử dụng, hãy vệ sinh tủ sạch sẽ để đảm bảo an toàn và tuổi thọ của thiết bị.

Mời bạn đọc tham khảo: Sửa chữa nồi nấu cháo điện

Địa chỉ mua tủ nấu cơm dùng gas

Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu và mẫu mã khác nhau của tủ hấp cơm công nghiệp được cung cấp bởi nhiều nhà sản xuất. Vinalife tự hào là một thương hiệu uy tín và chuyên sản xuất cung cấp tủ hấp cơm công nghiệp chất lượng cao. Từ khi thành lập, Vinalife luôn nâng cấp và cải tiến sản phẩm và công nghệ của mình để mang đến cho khách hàng những thiết bị hoàn hảo và trải nghiệm sử dụng tuyệt vời. Dưới đây là những ưu điểm của tủ hấp cơm Vinalife:

• Xuất xứ và chất lượng: Tất cả thiết bị điện của Vinalife đều nhập khẩu từ Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người dùng.
• Thiết kế khay cơm: Tủ hấp cơm Vinalife có khay cơm có sức chứa lớn, có thể chứa tới 5kg gạo mỗi khay, gấp đôi so với các sản phẩm tương tự trên thị trường.
• Chất lượng cơm: Tủ hấp cơm công nghiệp của Vinalife cho ra cơm chất lượng đồng đều. Thiết kế đặc biệt của tủ giúp tối ưu khả năng làm chín. Hơi nước được phân bố đều trong tủ, giúp mỗi hạt gạo chín từ từ và đồng đều.
• Chất liệu inox: Vinalife sử dụng nguyên liệu inox cho thế hệ mới của tủ hấp cơm công nghiệp, đảm bảo an toàn và độ bền. Các tủ hấp này có thể sử dụng trong khoảng thời gian lên đến 10 năm mà không cần lo lắng về vấn đề chất liệu.

Vinalife đã xây dựng được niềm tin từ khách hàng thông qua sự cam kết về chất lượng và hiệu suất của sản phẩm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ 

CÔNG TY CỔ PHẦN VINALIFE VIỆT NAM

Khách hàng là thượng đế, phải quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng

• Địa chỉ: KCN Trường An, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
• Hotline: 0972 59 63 63
• Email: vinalifevietnam79@gmail.com
• Website : www.vinalifevietnam.com.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/Vinalifevietnam68/