TỦ NẤU CƠM DÙNG GAS CÔNG NGHIỆP

Hiện nay tủ nấu cơm dùng gas  đang được khá ưa chuộng. Bởi với nhiều tính năng vượt trội cùng với độ bền bỉ vượt thời gian mà giờ đây các loại bếp gas nấu cơm dẫn được thay thế. Điều này bạn có thể thấy qua sự thay đổi các thiết bị bếp núp của hàng trăm hàng ngàn nhà hàng và các cơ sở ẩm thực, điều đó đánh dấu sự thay thế và đổi mới của ngành dịch vụ ăn uống hiện này, hãy cùng Vinalife Việt Nam tìm hiểu ngày bên dưới.

Giới thiệu về tủ nấu cơm dùng gas công nghiệp chính hãng

Tủ nấu cơm dùng gas là gì? Đây là một thiết bị được sử dụng phổ biến với tính năng hoạt động dùng gas để nấu cơm, thay vì sử dụng năng lượng điện tạo ra nhiệt thì có thể sử dụng gas để tạo ra nhiệt và nấu chín cơm.

Cấu tạo chi tiết của Tủ Nấu Cơm dùng gas

Các bộ phận chính trong chiếc tủ nấu cơm dùng gas đó là:

• Thành tủ nấu cơm
• Cánh cửa tủ 
• Lớp gioăng cách nhiệt
• Khoang nấu hấp, các khay đựng thực phẩm.
• Khoang chứa nước.
• Bộ đánh lửa bằng pep đốt.
• Đường dẫn nước
• Đồng hồ áp suất
• Van xả áp, Ống xả khí, van xả đáy
•  Bánh xe và Công tắc đánh lửa, Van Gas

Bảng giá tủ nấu cơm dùng Gas giá rẻ năm 2024

Tủ nấu cơm gas phù hợp mô hình kinh doanh nào?

Tủ nấu cơm dùng gas là thiết bị sử dụng gas để đốt cháy, sinh nhiệt và làm chín cơm trong khoang hấp. Tủ nấu cơm gas do Vinalife cung cấp có các loại sau:, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.

• Loại 4 khay, 6 khay, 8 khay: phù hợp với mô hình kinh doanh nhỏ
• Loại 8 khay, 10 khay: phù hợp với các hàng quán có quy mô trung bình
• Loại 24 khay: phù hợp với các nhà hàng, quán ăn và khách sạn lớn

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm dùng gas như thế nào hiệu quả

Kiểm tra tủ trước khi vận hành

• Phải đảm bảo nước cấp vào tủ đã được kết nối, phao đã được mở.
• Nhấn quả bóng phao xem nước có chảy vào tủ không, đảm bảo không bị kẹt, không rỉ nước.
• Đảm bảo đường cấp ga chắc chắn an toàn.

Quy trình nấu cơm

• Vệ sinh các khay nấu
• Vo gạo, cho gạo và nước vào khay, lượng nước trong khay cho bằng lượng nước như nấu cơm bình thường
• Đóng cửa tủ
• Tiến hành vận hành:

Khi nấu bằng gas:

• Mở khóa gas ở bình.
• Nhấn cầu chì trên van gas.
• Vặn núm gas trên tủ ngược chiều kim đồng hồ và nhìn qua lỗ thăm lửa, nếu chưa thấy cháy, cần tiến hành bật lại cho đến khi lửa cháy.
• Khi lửa cháy, vặn núm gas hết mức xuống dưới, ở mức lửa to nhất, bắt đầu nấu cơm, thời gian nấu 55 – 60 phút
• Hết thời gian , tắt gas chờ khoảng 3 – 5 phút để áp suất hơi trong tủ giảm thì mở tủ nấu cơm.

Lưu ý: Tủ phải dùng đúng van gas gia đình (van ga áp xuất thấp), tuyệt đối không sử dụng van gas công nghiệp. Cần lót tay, đi găng tay dày để tránh bỏng khi lấy khay cơm ra.

Các lưu ý:

1. Tủ phải được vệ sinh thường xuyên sau mỗi lần nấu hoặc mỗi ngày phải xả đáy, vệ sinh tủ với nước rửa chén thường xuyên, không sử dụng những chất tẩy rửa có chưa axit.

2. Dùng nước sạch cấp trực tiếp cho tủ trong suốt quá trình sử dụng. Khi sử dụng với nguồn nước giàu khoáng đá vôi phải có biện pháp vệ sinh theo định kỳ tùy thuộc vào chất lượng nước.

3. Không để tủ gần khu vực có vật liệu dễ cháy nổ hoặc nơi ẩm thấp, tránh cho hệ thống khung gầm, bánh xe bị oxi hóa.

4. Khi thấy tiếng còi cảnh báo tủ bị thiếu nước phải dừng nấu ngay để kiểm tra lại nguồn cấp nước.

Những lợi ích khi sử dụng tủ nấu cơm bằng gas công nghiệp

Năng suất cao, thời gian nấu nhanh.

• Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas có thể nấu một mẻ cơm từ 16- 96 kg gạo với khoảng thời gian 40 – 50 phút
• Thiết bị hoạt động ổn định, siêu bền nên có thể sử dụng nhiều lần trong ngày để gia tăng năng suất, tùy theo nhu cầu thực tế
• Cùng với đó là hệ thống khay phân bổ đồng đều, cùng với gioăng tủ cơm, khóa cửa nên hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt làm ảnh hưởng đến chất lượng và tiến độ đun nấu.

Thành phẩm luôn thơm ngon

So với các cách nấu cơm truyền thống thì sử dụng tủ nấu cơm gas thành phẩm cơm luôn chín dẻo ngon, đẹp mắt.  Chính là nhờ nguyên lý làm việc hấp nấu thực phẩm bằng hơi nước.

Chế biến món ngon đa dạng

Không chỉ nấu cơm, thiết bị này còn được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: hấp chín gà, hải sản; hấp bánh bao, bánh tiêu; hấp rau củ quả…. Như vậy, chỉ cần đầu tư tủ hấp có thể chế biến đa dạng rất nhiều món ngon, đảm bảo vệ sinh để phục vụ công việc kinh doanh của mình.

Phù hợp với mọi điều kiện

 Nếu như tủ nấu cơm dùng điện không thể vận hành trong trường hợp mất điện, điện yếu, … thì tủ nấu cơm gas không hề gặp phải tình trạng này. Chính vì thế sản phẩm rất phù hợp với những quán ăn, nhà hàng cách xa trung tâm thành phố, ngoại thành, những địa điểm có nguồn điện yếu, không ổn định, … 

Ngoài ra tủ nấu cơm gas còn được ưa chuộng hơn bởi vì dễ lắp đặt, quy trình vận hành đảm bảo an toàn vệ sinh môi trường, không độc hại, an toàn với người sử dụng chứ không như bếp than truyền thống.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm bằng gas công nghiệp

• Trước khi sử dụng tủ nấu cơm bằng gas bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, điều này rất cần thiết trong quá trình sử dụng. Bởi việc đọc nó sẽ giúp bạn rất nhiều trong quá trình nấu cơm, điều này còn tránh sử dụng sai cách dễ gây cháy nổ.
• Nên lưu ý việc đặt vị trí của tủ nấu cơm, phải đặt nó ở những nơi bằng phẳng, khô ráo và tránh những tiếp xúc dễ gây cháy nổ.
• Trước khi sử dụng bạn nên kiểm tra các khay đựng cơm và ống dẫn gas có gặp vấn đè gì hay không trước khi đưa vào sử dụng.
• Việc mua bình gas cũng là một điều quan trọng bởi bạn nên lựa chọn những bình ga có chất lượng cao, chỗ rò rỉ gas ra bên gây cháy nổ
• Bạn nên kiểm tra định kì thường xuyên đối với dòng sản phẩm này, điều này sẽ giúp cho việc sử dụng trở nên tốt và an toàn hơn
• Thường xuyên vệ sinh xung quanh khu vực tủ nấu cơm bằng gas và bên trong nó là một điều cần thiết. Để đảm bảo sạch sẽ.